CARA MEMBUAT CORN DOG*
BAHAN :
250 gram Tepung Terigu
2 sdt Baking Powder
½ sdt Garam
1 sdm Gula
1 butir Telur
190-210 ml Susu cair dingin
250 gram Mozzarella
8 tusuk sate
Tepung Panko secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong mozzarella menjadi 8 bagian, tusuk dengan tusuk sate. Selimut mozzarella dengan tepung terigu. Simpan di lemari es selama 15 menit
2. Aduk rata dengan whisk tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Masukkan telur dan air, aduk kembali. Tuang adonan ke dalam gelas yang cukup tinggi, lalu simoan di kulkas sambil memanaskan minyak
3. Siapkan tepung Panko, keluarkan mozzarella dan adonan dari kulkas. Ambil satu tusuk mozzarella, celupkan ka dalam adonan, gulingkan dalam tepung panko hingga permukaannya tertutup rata. Goreng mozzarella corn dog dalam minyak panas dengan api sedang agar tidak mudah gosong. Angkat saat warnanya kuning kecoklatan, tiriskan
4. Tambahkan mayonaise dan saus. Sajikan
